第8章

张屠夫的话是表个态,让苗婉安心计划,但贪多嚼不烂,最要紧的自然是卤货。

耿氏回家继续做绣活,让乔蕊提着家里的小食盒,给苗婉把调料送过来。

厨房里三壮媳妇孙氏已经烧上灶,苗婉将卤味包放进卤水里,很快厨房内便咕嘟着散发出浓郁香气,催着张家人都眉开眼笑动起来。

张娘子过去陪耿氏做绣活,看着娘家小弟在乔家天井里勘测地方打井。

张屠夫负责去西宁镇上找相熟的人买瓦片、土砖和黏土,最紧要的是先把乔家屋子给修了。

倒也不纯碎为了讨好干闺女,西北天儿冷得太快,进了十月后一天比一天冷,不赶紧把屋子修好,孩子孕妇都受不住。

现在苗婉是两家赚钱的主心骨,她要是病了,两家人都得扒瞎。

张娘子把还不会走路的孙子孙女带去乔家,乔蕊想着以后要照顾小侄子,很乐意看顾小孩儿,空出张家所有人手忙得是热火朝天。

张大壮带着家里尕娃子去后头猪栏里剪猪鬃毛,他媳妇于氏则带着杨氏和自家俩闺女在厨房后头清理下水。

张二壮负责应酬家里进进出出的人。

原先乔家香气勾人的时候,周围就好些人家好奇,可乔家全是女眷,见天大门紧闭,短时间内谁也没好意思敲门。

现在可倒好,有了耿氏新买的香料,再加上已经卤了好几锅下水,那卤水味儿是愈发浓香逼人。

家里只有大人的都顶不住,有孩子的,早叫孩子哭着闹着拽过来看。

张家是做杀猪买卖的,时常有人上门卖猪,家里大门自然是敞开的,就都一窝蜂往张家来打听了。

本来该是张娘子来应付,但考虑到后头是张二壮要拉着卤货去瓦市卖,今天还有张三壮在一旁帮衬着,张娘子就叫俩儿子上。

起码有弟弟看着,得先把张二壮给锻炼出来。

剩下俩孕妇躲在厨房里,孙氏烧火,苗婉负责盯着卤货,也跟孙氏说清楚这东西下锅和出锅的时辰,还有该怎么浸泡入味,该怎么尝咸淡。

这活计孙氏特别乐意,她恨不能苗婉连方子都教了她呢。

俩人在厨房里时不时吃着奶块,笑着做活计的时候,外头张二壮都快哭了。

一群尕娃子围着他也就算了,还有邻家几个妇人也盯着他不放,张二壮人憨厚老实,还没经历过这阵仗。

张三壮拍拍哥哥的肩膀,小声叮嘱,“二哥你看我的,跟我学就成了,回头你摊子离酒楼别太远,我时不时过去看看,有啥解决不了的问题你就问我。”

张二壮赶忙点头,他们三兄弟感情很好,各有各的长处,二壮干活麻利,也不会自作主张,认真盯着张三壮跟人打机锋。

旁边问的那些妇人,舍得花钱的少,瞎打听些闲磕牙的事儿才是正经。

当然,也是叫肉香味儿勾得太馋了,想着起码待到晚饭时候,咋着也能吃两口沾沾光。

“前两天是你们隔壁香味儿勾得人睡不着觉,饭都吃不香了,今天咋上你家来了呢?”

张三壮笑眯眯道:“那是我妹子试老家的卤货方子来着,试好了自然就给咱家做了。”

“哟,那你张家这是欺负人家里没人啊,不是抢人家方子吧?”

“瞧姚婶子说的,我阿姆阿达那是当亲闺女疼的,再说这么多年邻居,您几时见我们张家做事儿不厚道了?”

问话的几个妇人这就清楚了,只怕是那乔家妇用卤肉方子换张家庇佑。

她们过来的时候也见乔家有人,看着是要打井呢。

就说张家不会平白做好事认个闺女,有心里拈酸的寻思着,怎就没叫自家赶上这好事儿呢?她们家里也不介意多个会赚钱的闺女啊。

有老太太酸溜溜问,“咋卖的啊?邻里邻居的咱怎么也得帮张家开个张,闻着味儿倒是不错,就是不知道吃起来咋样。中午吃席的时候你们也舍不得叫咱尝尝,过去咱家有啥好东西可都没拉下你家。”

张三壮心里冷笑,挡住二哥的不忿,笑得有些淘性,“瞧陈阿奶说的,这卤水和肉都得好生侍弄,中午还没弄好,才用猪肉炒菜吃,不然您不早闻见味儿了啊?待会儿出锅了肯定得给大家尝尝,觉得好吃您再买,到时候跟买肉一样,给您便宜点。”

都知道张家杀猪,邻里邻居的过来拿肉都是七文钱一斤,瓦市上是九文一斤,肯定都愿意从这里买。

要不哪家也不会时不时送把葱和菜啥的,说得好像送过多稀罕的东西一样。

张家呢,看在邻居的面子上,偶尔会留个几斤肉,能不能赶上全看运气,他家是杀猪的,又不是猪肉铺子。

张三壮这话一说,不是每回都能占上便宜的就有点心动了。

卤味儿闻着是真香,孩子都趴人家厨房门口和窗户上,怎么都不肯走,能占点便宜的话,买点解解馋也行。